
一場疫情讓很多人看到了現在市場的脆弱,也看到了從事餐飲行業,特別是大型飯店的困難,但是人的一食三餐是不可能少的,所以小吃成了熱門的項目,特別是能夠即時即用。涼皮作為一種小吃一直火遍大江南北,是小吃行業里邊賺錢相對比較容易的,它不僅銷量大,切利潤高。特別是夏季的到來,讓這個行業更加的火爆。所以很多投資者將眼光瞄準了批發涼皮上面,但是由于很多是新手,想要購買全自動圓形涼皮機來從事這個行業,但是又不知道到底批發涼皮利潤有多大。為了能讓大家對其有更深入的了解,我們河南嘉龍機械及時將涼皮批發利潤進行了匯總,今天分享給大家:
1、按張批發利潤分析:
根據市場的價格來看,一般是1元1張。全自動圓形涼皮機生產涼皮1小時可以出600張,一張涼皮的成本(原料,水電,油,人工)3毛錢左右,1小時所生產的涼皮純利潤在350元左右。圓形涼皮按張批發,利潤更高。
2、按斤批發利潤分析:
最新涼皮利潤分析:
原料100斤面粉,價格130元,可生產涼皮260斤,面筋40斤,所需時間為1小時。涼皮按批發價每斤1.5元,為390元。面筋按批發價每斤3.5元,為140元。100斤面粉可得530元。
加工100斤面粉所需成本:
1、100斤面粉 130元
2、工人 5元
3、水電費 15元
4、油 2元
5、雜支 3元
總計:155元
那么可以得出,生產100斤面粉純利潤為:530元-155元=375元(凈利潤)
日生產5小時,5小時 x 375= 1875元。
月生產25天,1875 x 25 = 46875元(純利潤)
年生產8個月,46875元 x 8 = 375000元。
由此可看出,8個月純收入37萬左右。
以上算法按照涼皮正常批發價格,若零售利潤更佳!使用大產量的機型產量更高,利潤也更多。
3、當然了這個是批發涼皮的利潤,如果您還準備自己開一個涼皮小吃店的話,我們也將其利潤進行了匯總,下邊一起分享給大家:
100斤(面粉)120元-130元,可蒸涼皮350碗。
A.面粉成本120元÷350碗=0.35元;色拉油成本2.8元/斤;加辣面3兩共1.8元,加花椒、大香、草果等香料約1.2元,辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可調涼皮25碗。
B.每碗辣椒油成本5.8÷25=0.23元,1斤芹菜1元,1斤紅蘿卜0.5元,1斤豆芽0.5元共3斤菜可墊涼皮30碗。
C.菜每碗成本2÷30=0.07元。
D:鹽、味精等每碗0.1元,則每碗涼皮成本為A0.35+B0.32+C0.07+D0.1=0.75元。按5元一份可獲得純利潤4.25元.(按照目前是物價,水電,房租,各地區差異等因素來說,1份涼皮純利潤在3.5-4元是比較靠譜的。)
上面是我們經過很長一段時間匯總的各種經營涼皮的利潤,相信大家看后肯定可以一目了然,不僅可以讓您學習到涼皮的利潤情況,也可以打消很多購買者心里的顧慮。因為對于很多初次經營這一行業的客戶來說,特別是經過這段疫情后的人們來說,在投資上更加的謹慎了,都不希望投資得不到回報。當然了,如果您在購買之前還有什么疑慮的話,也可以致電我們全自動涼皮機廠家,我們會及時幫您解答,助力您購買到一臺稱心如意的符合您的機型。