一場疫情讓很多人看到了現在市場的脆弱，也看到了從事餐飲行業，特別是大型飯店的困難，但是人的一食三餐是不可能少的，所以小吃成了熱門的項目，特別是能夠即時即用。涼皮作為一種小吃一直火遍大江南北，是小吃行業里邊賺錢相對比較容易的，它不僅銷量大，切利潤高。特別是夏季的到來，讓這個行業更加的火爆。所以很多投資者將眼光瞄準了批發涼皮上面，但是由于很多是新手，想要購買全自動圓形涼皮機來從事這個行業，但是又不知道到底批發涼皮利潤有多大。為了能讓大家對其有更深入的了解，我們河南嘉龍機械及時將涼皮批發利潤進行了匯總，今天分享給大家：
1、按張批發利潤分析：
根據市場的價格來看，一般是1元1張。全自動圓形涼皮機生產涼皮1小時可以出600張，一張涼皮的成本（原料，水電，油，人工）3毛錢左右，1小時所生產的涼皮純利潤在350元左右。圓形涼皮按張批發，利潤更高。
2、按斤批發利潤分析：
最新涼皮利潤分析：
原料100斤面粉，價格130元，可生產涼皮260斤，面筋40斤，所需時間為1小時。涼皮按批發價每斤1.5元，為390元。面筋按批發價每斤3.5元，為140元。100斤面粉可得530元。
加工100斤面粉所需成本：
1、100斤面粉 130元
2、工人 5元
3、水電費 15元
4、油 2元
5、雜支 3元
總計：155元
那么可以得出，生產100斤面粉純利潤為：530元-155元=375元（凈利潤）
日生產5小時，5小時 x 375= 1875元。
月生產25天，1875 x 25 = 46875元（純利潤）
年生產8個月，46875元 x 8 = 375000元。
由此可看出，8個月純收入37萬左右。
以上算法按照涼皮正常批發價格，若零售利潤更佳！使用大產量的機型產量更高，利潤也更多。
3、當然了這個是批發涼皮的利潤，如果您還準備自己開一個涼皮小吃店的話，我們也將其利潤進行了匯總，下邊一起分享給大家：
100斤（面粉）120元-130元，可蒸涼皮350碗。
A.面粉成本120元÷350碗=0.35元；色拉油成本2.8元/斤；加辣面3兩共1.8元，加花椒、大香、草果等香料約1.2元，辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可調涼皮25碗。
B.每碗辣椒油成本5.8÷25=0.23元，1斤芹菜1元，1斤紅蘿卜0.5元，1斤豆芽0.5元共3斤菜可墊涼皮30碗。
C.菜每碗成本2÷30=0.07元。
D：鹽、味精等每碗0.1元，則每碗涼皮成本為A0.35+B0.32+C0.07+D0.1=0.75元。按5元一份可獲得純利潤4.25元.（按照目前是物價，水電，房租，各地區差異等因素來說，1份涼皮純利潤在3.5-4元是比較靠譜的。）
上面是我們經過很長一段時間匯總的各種經營涼皮的利潤，相信大家看后肯定可以一目了然，不僅可以讓您學習到涼皮的利潤情況，也可以打消很多購買者心里的顧慮。因為對于很多初次經營這一行業的客戶來說，特別是經過這段疫情后的人們來說，在投資上更加的謹慎了，都不希望投資得不到回報。當然了，如果您在購買之前還有什么疑慮的話，也可以致電我們全自動涼皮機廠家，我們會及時幫您解答，助力您購買到一臺稱心如意的符合您的機型。