一年前,年過四旬的我意外的失去了工作,這可把家人愁壞了,我是家里的主要經濟來源,一家人就指著我那微薄的工資過日子呢,我要沒了工作,這一家老小誰來養活?生活的壓力讓我不能消沉、也不能閑著。抓緊時間找工作,可你瞧瞧我,年近半百,要技術沒技術、要學歷沒學歷,誰要我!
沒辦法,只能自己創業,剛開始可沒少碰了壁,咱沒多少資金,大夏天的只能市面上推個車擺攤賣涼皮,還得顧著城管,這都不算啥,好在還算有點成績,天不亮的我和老板就起來做涼皮,然后拿到市場上去賣,好在老伴兒手藝還不錯,做出來的涼皮大家都喜歡吃,我這生意也算不錯。
后來,回頭客多了,我的涼皮就不夠用了,就我老兩口純手工就算不睡覺能做多少涼皮啊,每天都緊著賣,時間長了,四圍鄰里也都打趣我說:“老顧啊,你家涼皮干脆做個限購得了。”說者無意聽者有心,既然大家這么喜歡我做的涼皮,那我干脆開個小店得了,不用風吹日曬還不用怕城管,說干就干,很快我的城北涼皮店開起來了,這不,規模大了我們老兩口合計合計干脆買個涼皮機,一來涼皮的數量能供應上,二來長久算來涼皮機還是比多請幾個人更劃算,這三來我倆也能輕松些?刹幌,正是我的這一想法,讓我的涼皮店,剛開業就面臨著關門的危險。
涼皮機買來了,花了不少錢,操作復雜就不說了,最重要的是涼皮質量不行,做出的涼皮軟糯不勁道,而且還粘連,這樣時間長了顧客慢慢流失了,以前的老顧客也不來了。創業的熱情一下子被一桶冷水澆下來,也讓我清醒了。好吃才是關鍵,質量才是第一位!
這下我們老兩口徹底把涼皮機閑著了下來,又開始了人工做,雖然數量少可是慢慢的口碑也好了起來,有一天,兒子看cctv的《我愛發明》,對上面提到的食品機械很有興趣,可我們老兩口卻不敢再嘗試了。在兒子的考察下,我們也了解到這款新型數控圓形涼皮機能夠自動涂漿,自動成型,成型即為圓形,完全仿手工制作,做出的涼皮既勁道爽口又美觀。而且操作非常簡單,只需一人操作。效率高,一個機器抵十人,完全代替人工生產。整機在微電腦的控制下,自動完成:自動上漿、自動成形、自動蒸熟、自動刷油、自動揭皮、自動鋪盤等一些列動作,節省人力,數控變頻技術,涼皮厚薄可調,速度快慢任意可調。既可以做圓形涼皮,也可以做方形涼皮,也可以做米皮、河粉、粉皮,一機多用。而且還有自動糾偏功能,一旦檢測到傳送帶有偏移錯位的現象,微電腦會自動發出指令到張力糾偏調整機構,對傳送帶進行張力平衡調整。耐高溫、不親水、結實耐用、不粘,易下皮,還省油。速度快慢可調,涼皮口感跟手工涼皮一模一樣。河南中原食品機械有限公司是國內食品機械行業標準制定單位,生產實力雄厚,在河南省質量技術監督局備案,經河南省產品質量監督檢驗院檢測合格。而且給我們免費試機,我們老兩口嘗了嘗,真的比我們倆純手工的都好吃,當時就訂購了一臺。有了新型數控圓形涼皮機,我店里的生意比以前更好了,顧客都說老顧家的涼皮不僅口感更好,而且再也不“限購”啦,我聽了,心里別提多高興了。公司除了給客戶提供一流的設備之外,還免費為客戶提供專業技術培訓車間,專業技術老師指導培訓。購機后廠家免費贈送教學光盤,給客戶提供各種面食的制作工藝,真正使客戶購機即賺大錢。