一年前，年過四旬的我意外的失去了工作，這可把家人愁壞了，我是家里的主要經濟來源，一家人就指著我那微薄的工資過日子呢，我要沒了工作，這一家老小誰來養活？生活的壓力讓我不能消沉、也不能閑著。抓緊時間找工作，可你瞧瞧我，年近半百，要技術沒技術、要學歷沒學歷，誰要我��！
沒辦法，只能自己創業，剛開始可沒少碰了壁，咱沒多少資金，大夏天的只能市面上推個車擺攤賣涼皮，還得顧著城管，這都不算啥，好在還算有點成績，天不亮的我和老板就起來做涼皮，然后拿到市場上去賣，好在老伴兒手藝還不錯，做出來的涼皮大家都喜歡吃，我這生意也算不錯。
后來，回頭客多了，我的涼皮就不夠用了，就我老兩口純手工就算不睡覺能做多少涼皮啊，每天都緊著賣，時間長了，四圍鄰里也都打趣我說：“老顧啊，你家涼皮干脆做個限購得了。”說者無意聽者有心，既然大家這么喜歡我做的涼皮，那我干脆開個小店得了，不用風吹日曬還不用怕城管，說干就干，很快我的城北涼皮店開起來了，這不，規模大了我們老兩口合計合計干脆買個涼皮機，一來涼皮的數量能供應上，二來長久算來涼皮機還是比多請幾個人更劃算，這三來我倆也能輕松些�？刹幌�，正是我的這一想法，讓我的涼皮店，剛開業就面臨著關門的危險。
涼皮機買來了，花了不少錢，操作復雜就不說了，最重要的是涼皮質量不行，做出的涼皮軟糯不勁道，而且還粘連，這樣時間長了顧客慢慢流失了，以前的老顧客也不來了。創業的熱情一下子被一桶冷水澆下來，也讓我清醒了。好吃才是關鍵，質量才是第一位！
這下我們老兩口徹底把涼皮機閑著了下來，又開始了人工做，雖然數量少可是慢慢的口碑也好了起來，有一天，兒子看cctv的《我愛發明》，對上面提到的食品機械很有興趣，可我們老兩口卻不敢再嘗試了。在兒子的考察下，我們也了解到這款新型數控圓形涼皮機能夠自動涂漿，自動成型，成型即為圓形，完全仿手工制作，做出的涼皮既勁道爽口又美觀。而且操作非常簡單，只需一人操作。效率高，一個機器抵十人，完全代替人工生產。整機在微電腦的控制下，自動完成：自動上漿、自動成形、自動蒸熟、自動刷油、自動揭皮、自動鋪盤等一些列動作，節省人力，數控變頻技術，涼皮厚薄可調，速度快慢任意可調。既可以做圓形涼皮，也可以做方形涼皮，也可以做米皮、河粉、粉皮，一機多用。而且還有自動糾偏功能，一旦檢測到傳送帶有偏移錯位的現象，微電腦會自動發出指令到張力糾偏調整機構，對傳送帶進行張力平衡調整。耐高溫、不親水、結實耐用、不粘，易下皮，還省油。速度快慢可調，涼皮口感跟手工涼皮一模一樣。河南中原食品機械有限公司是國內食品機械行業標準制定單位，生產實力雄厚，在河南省質量技術監督局備案，經河南省產品質量監督檢驗院檢測合格。而且給我們免費試機，我們老兩口嘗了嘗，真的比我們倆純手工的都好吃，當時就訂購了一臺。有了新型數控圓形涼皮機，我店里的生意比以前更好了，顧客都說老顧家的涼皮不僅口感更好，而且再也不“限購”啦，我聽了，心里別提多高興了。公司除了給客戶提供一流的設備之外，還免費為客戶提供專業技術培訓車間，專業技術老師指導培訓。購機后廠家免費贈送教學光盤，給客戶提供各種面食的制作工藝，真正使客戶購機即賺大錢。